口袋超盘又是一片天 ——长春科技学院航空服务艺术与管理专业人才培养纪实

“我已飞上C919!”当国产大飞机C919翱翔天际，客舱广播平稳响起口袋超盘，中国东方航空乘务员臧烁心中充满自豪。航班任务一结束，她便向母校长春科技学院传回喜讯。这份来自蓝天的捷报，正是对母校育人成果最生动的诠释。

2019年，顺应国家民航强国战略，长春科技学院获批航空服务艺术与管理专业。五年间，该专业从一张蓝图，迅速发展成为体系完整的“准职业人”培养高地。

重塑认知，确立目标。臧烁于2021年步入校园。和许多同龄人一样，她曾以为空乘是身着精致制服、环游世界的浪漫职业。然而现实的第一课却十分具体——“头顶书本练步态，口含筷子定格微笑”。肌肉的酸楚与笑容的僵硬，让她瞬间体会到光环背后的重量。“美丽源于专业，优雅始于责任。”企业导师、前大韩航空乘务员李羿的这句话，为臧烁和同学们校准了航向。

在新生教育中，专业副主任张佳慧阐述了培养目标：“我们要培养的是德才兼备、理论扎实、外语突出、具有国际视野的高素质复合型人才。” 与之相配套，对标《民航乘务员国家职业技能标准》的课程体系，为学生绘就了清晰的职业蓝图。

育人如灯，点燃信念。专业建设伊始，便将职业价值观塑造置于核心。“我们不仅要传授技能，更要培育蓝天情怀。”这一理念贯穿全程：在《地勤服务》课上讲述中国民航奋斗史；在应急处置实训中深化“安全重于泰山”的理解。

当学生李梦熠说出“乘务员绝不是空有其表的花瓶”时，张佳慧因势利导，帮助她梳理观点，使其在校职业规划大赛中荣获一等奖。“专业不只是技能，更是责任与传承。”学生的职业观，悄然从“找到好工作”升华为“守护安全、传递温暖”。

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体系铸才，严教精训。专业构建起“基础—核心—拓展—实践”的阶梯式课程体系，并与“教学—赛训—招聘—实习—就业”五位一体的培养闭环紧密衔接。

臧烁的成长印证了这一路径。从大一的职业形象塑造，到大二的核心专业课程，严苛训练贯穿始终。李羿在《民航客舱服务与管理》课上，对微笑角度、指引手势有着毫米级的要求。“服务不是表演，是融入肌肉记忆的专业与真诚。”这句话让臧烁懂得，优雅源于千锤百炼。

在1:1还原的模拟舱内，紧急撤离、灭火、急救等特情被反复演练，直至形成肌肉记忆。这种训练随着教师对行业的洞察持续迭代——教师马欣睿在参加省级职业技能大赛后，推动了CPR急救模拟设备的更新；张佳慧敏锐感受到航司服务中融入茶文化的趋势，立即推动《茶艺与茶文化》课程与客舱服务创新结合，让技能训练浸润人文素养。

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以赛促学，淬炼成钢。专业教学与全国民航服务技能大赛全面对标。备赛期间，臧烁和队友们在企业导师与专任教师的双重指导下，围绕“理论+实操+情境模拟”进行极限打磨。教师团队利用课余时间，精细指导、反复复盘。那段并肩作战的时光里，“不放弃每一个细节，不落下每一位学生”的执教温度，深深烙印在学生心中，并最终转化为赛场上的从容与自信——团队斩获全国团体赛季军。

振翅启航，翱翔苍穹。大三成为能力拓展的关键期。语言强化与人文素养课程为臧烁打开了国际视野。经过大赛淬炼的臧烁，进入专业搭建的、覆盖300余家单位的招聘通道。大四面试，首日失利。李羿当天便与她一对一复盘，从表情管理到应答策略，给予精准指导。重整旗鼓后，最终同时获得了中国东方航空与南方航空的录用通知。在“校企双控、过程可溯”的实习保障下，她顺利完成从模拟舱到真实客舱的跨越。

从憧憬蓝天，到模拟舱内苦练，再到C919客舱内从容服务，臧烁的故事，是“教学—赛训—招聘—实习—就业”五位一体闭环培养体系最生动的注脚。身份转变的背后，是一以贯之的匠心培育与情怀浸润。

桃李初绽，终结硕果。臧烁的故事并非孤例。这个年轻专业已崭露头角，教师荣获吉林省高校教师教学创新大赛二等奖；学生在全国性赛事中屡获佳绩，刘俞硕跻身全国民航服务技能大赛男生十强，刘铭霞荣获世界旅游小姐大赛前十二强。就业成绩同样亮眼，2023届学生面试通过率达100%，升空率达44%。23级航服一班徐佩佩同学接到六家优质单位的录用通知，实现“一人多岗”。学校连续三年获评“就业先进单位”。